【時事&小知識】不要玩食物!日本竟然賣過這些味道神秘的獵奇料理

日本文化
2026-10-03
【時事&小知識】不要玩食物!日本竟然賣過這些味道神秘的獵奇料理

最近有政治人物台中,把東泉辣椒醬淋在雞蛋糕上吃,根本挑戰我們台中人底線😆!
 但願意嘗試,才可能碰撞出新想法。日本也有不少店家,把看似毫不相干的食物組合成料理。今天就來看看,這些介於創意與獵奇之間的料理吧!
🍜 炸牡蠣霜淇淋


1 / 9
單元 1 / 9 已閱讀 0%
 

【時事】不要玩食物!日本竟然賣過這些味道神秘的獵奇料理

最近有政治人物台中,把東泉辣椒醬淋在雞蛋糕上吃,根本挑戰我們台中人底線!

但願意嘗試,才可能碰撞出新想法。日本也有不少店家,把看似毫不相干的食物組合成料理。今天就來看看,這些介於創意與獵奇之間的料理吧!

炸牡蠣霜淇淋

菜單品名:カキフライソフト

岡山縣日生的魚市場「五味の市」裡,賣著一款插上炸牡蠣,淋上小豆島產醬油的霜淇淋!

據說是以前來出外景的搞笑藝人半開玩笑地這樣搭著吃,發現意外地美味,後來便發展成商品。如今連岡山官方觀光網站也有介紹這道料理,有機會到當地,不妨挑戰一下這道甜品(?)喔!

納豆咖啡凍三明治

菜單品名:醍醐(だいご)

三重縣鈴鹿市「鞍馬サンド」把納豆、咖啡凍與鮮奶油夾進吐司,做成「納豆咖啡凍三明治」!

店家表示,以前構思新商品期間,某次打開冰箱,納豆與咖啡凍一起掉出來,索性就加在一起做成三明治,發現納豆的黏性遇上滑嫩咖啡凍意外合拍,因而推出這款商品。起初並不受歡迎,後來才逐漸累積粉絲,成為店內人氣商品。

抹茶紅豆義大利麵

菜單品名:甘口抹茶小倉スパ

名古屋「喫茶マウンテン」,把抹茶麵、紅豆與鮮奶油組合成招牌「抹茶紅豆義大利麵」。

店主曾在受訪時表示,他想做出冷熱都好吃、能當甜點的義大利麵,為此花了不少工夫反覆試驗,推出多款甜味義大利麵,希望作為大家飯後一起分食的甜點。

珍珠奶茶沾麵

菜單品名:冷しタピオカつけ麺

東京「麵屋武藏五輪洞」2019年曾推出一款外觀超像珍珠奶茶的沾麵:奶茶色的沾汁裡放著珍珠,旁邊還附上粗吸管!

但它並不是直接拿甜珍奶來沾麵,而是以豆奶與柴魚高湯調製沾汁,珍珠也用柴魚高湯煮出鹹味。連麵條都拌入伯爵茶香油,呼應奶茶的印象。吃完麵後,還能加入杏仁奶稀釋沾汁,體驗另一種風味。

草莓蛋糕辣味噌拉麵

菜單品名:甘辛miso ~ ラーメン×ショートケーキ

大阪的拉麵店「フラン軒」2023年曾推出期間限定的「草莓蛋糕辣味噌拉麵」,直接把一塊蛋糕放上拉麵,視覺超衝擊!

吃之前可以先搗碎,讓蛋糕和鮮奶油融入湯中,中和辛辣感,帶出溫潤乳香,讓湯頭變得溫和且更有層次。在此之前,店家還曾推出過「霜淇淋辣味噌拉麵」。

食物A+食物B,真的會像食物C?

看完店家的大膽創意,換你來做味覺實驗!以下是日本網路上流傳「A加B會有C味道」的食物搭配。有人覺得超像,也有人吃完滿頭問號,歡迎大家試完留言分享喔!

🥑 酪梨+醬油 ≈ 鮪魚腹肉
🍮 布丁+醬油 ≈ 海膽
🍊 橘子+海苔+醬油 ≈ 鮭魚卵
🥚 水煮蛋蛋黃+蜂蜜 ≈ 栗子
🥒 小黃瓜+蜂蜜 ≈ 哈密瓜
🌾 麥茶+氣泡水 ≈ 啤酒風味
🥛 麥茶+砂糖+牛奶 ≈ 咖啡牛奶
🍦 香草冰淇淋+檸檬汁 ≈ 起司蛋糕

創意跟味覺崩壞,只有一線之隔!

看起來像在玩食物的組合,背後可能藏著反覆試驗,也可能只是一次意外。不是每個新點子都會成功,但如果從來沒人願意試,這些料理也不會出現在菜單上。

你還知道什麼神奇的食物搭配嗎?還是有一套自己覺得超好吃,卻總被朋友嫌棄的吃法嗎?歡迎底下留言分享喔~

8 組文章單元已完全閱讀